Download Julebuffet
som PDF

Se også Nytårsmenu
på ferdinands bøfhus

3 retters julemenu 2012
kan bestilles
fra d.1 november 2012

Julebuffet 2012

Julebuffet 2012
Serveres ved bordet.

Det kolde:

Cremede Karrysild
Let spicy med skalotteløg og capers

Marineredesild
Med capers og løg

Røget Laks
Med røræg og purløg

Rejer & halve Æg
Med kaviarrørt dildcreme

Det lune:

Lun fiskefilet
med remoulade

Lun leverpostej
med champignon og bacon

Saftig kamsteg “flæskesteg”
Med salt svær, rødkål tilsmagt kanel og
rørsukker

Mini-Mørbradbøffer
i champignon a la creme

Klassisk Ris a la mande
med Kirsbærsauce

Friskbagt brød, rugbrød, fedt & smør

Pris pr. pers 249,-
ved min. 15 couverter.
Mindre end 15 personer + 20%

3 retters julemenu 2012
kan bestilles
fra d.1 november 2012